Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas 
 

Bahan-bahan :

• 1 Kg ikan Patin
• 1 ons belimbing wuluh
• 1 sd teh garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 sd makan minyak goreng
• 1 buah tomat iris
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas memarkan
• 1 batang serai
• air 2 gelas

Bumbu-Bumbu:

• 1 ons cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe

Cara Memasak:

• Semua bumbu digiling halus dan ditumis,kemudian masukkan daun-daun
• Masukkan air setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan

Masukkan belimbing wuluh.setelah agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat.