BEST TITS EVER

kue lapis ubi

kue lapis ubi

Ini adalah salah satu resep chef Farah Queen yaitu resep kue lapis ubi. Dari namanya saja pasti bahan bakunya adalah terbuat dari ubi. Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue lapis ubi:

Bahan-bahan kue lapis ubi:

200 gr ubi Kuning parut

200 gr ubi ungu parut

200 gr singkong parut

Coklat masak warna hijau, lelehkan

Coklat batang warna pink, lelehkan

Mesis secukupnya untuk taburan.

 Bahan yang di tambahkan untuk masing ubi:

2 sdm kelapa parut (jadi Butuh 6 sdm)

3 sdm gula pasir (jadi Butuh 9 sdm)

3 sdm tepung tapioka (jadi butuh 9 sdm)

garam secukupnya

Cara membuat kue lapis ubi:

Aduk rata ubi kuning dengan bahan no. 4, pndahkan ke loyang persegi atau bulat, ratakan dan padatkan.

Aduk rata ubi ungu dengan bahan no. 4, letakkan diatas adonan ubi kuning, ratakan dan padatkan.

Aduk rata singkong dengan bahan no. 4, letakkan diatas adonan ubi ungu, ratakan dan padatkan.

Kukus selama 25 menit, angkat dan keluarkan dari loyang.

Cetak sesuai selera, hiasi permukaannya dengan coklat leleh, taburi dengan mesis. sajikan.

Baca juga tentang resep kue lapis legit dan resep puding buah

Resep Kue Nastar Isi Nanas

kue kering nastar isi nanas

Bahan-bahan kue nastar isi nanas:

4 butir kuning telur

2 butir kuning telur untuk bahan olesan

½ kg mentega butter atau margarin

½ kg tepung terigu

100 gr gula halus untuk kue

300 gr gula pasir untuk selai

1 bungkus vanili

100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti

50 gr kismis

1 buah nanas

1 potong kecil kayu manis

Cara membuat kue kering nastar isi nanas:

 A. Selai

Nanas dikupas dan diparut

Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental

Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

B. Adonan

Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin

Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang

Masukkan parutan keju ke dalam adonan

Masukkan terigu dan vanili

Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

C. Kue

Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf

Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue

Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue

Olesi permukaan kue dengan kuning telur

Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven

Untuk 40 butir

Sumber: id.wikibooks.org

kue ulang tahun

Resep Kue Ulang Tahun Sederhana

kue ulang tahun

Bagi yang mempunyai sanak saudara yang akan berulang tahun, inilah resep kue ulang tahun sederhana yang bisa dicoba untuk memeriahkan hari ultah mereka.

Bahan Kue Ulang Tahun:

100 gr tepung terigu

1 sdm sponge-28

8 butir telur

60 gr cokelat bubuk

40 gr tepung maizena

100 gr mentega (lelehkan)

200 gr gula pasir

1/4 sdt vanili ( jika suka )

500 gr whipped cream (kocok kaku)

10 buah strawberry segar

100 gr dark cooking cokelat

1 kaleng buah cherry atau strawberry

Cara Membuat Kue Ulang Tahun:

Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena

Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang

Masukkan campuran tepung sambil diayak

Aduk hingga tercampur rata

Masukkan mentega. Aduk rata

Masukkan dalam loyang bulan 20cm

Panggang hingga matang. Dinginkan

Potong melintang menjadi 3 bagian

Basahi dengan air cherry

Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua

Letakkan lapisan ketiga

Balut dengan olesan whipped cream tipis saja,

Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.

Resep Botok Kulit Pisang

Resep Botok Kulit Pisang

Kulit pisang biasanya dibuang begitu saja setelah diambil buahnya. Tetapi sekarang bisa dimanfaatkan menjadi botok yang lezat dan bergizi. Bagaimana cara mengolahnya, silakan simak resep berikut ini :

Bahan Botok Kulit Pisang :

• Kulit pisang kepok 10 buah
• Kelapa muda 1/4 butir
• Teri nasi segar 200 gram
• Telur ayam 2 butir, kocok
• Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 6 siung
• Cabai merah 6 buah, buang bijinya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Terasi 1/2 sdt

Cara membuat Botok Kulit Pisang :

1. Rebus kulit pisang hingga matang, angkat dan cincang.
2. Campur kelapa parut, bumbu halus, kulit pisang dan telur. Aduk rata.
3. Ambil satu lembar daun pisang, isi dengan 2 sendok makan adonan. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
4. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang, angkat dan sajikan

� @ / p 0) `g

Untuk 3 orang

Resep Pepes Bandeng Bumbu Pedas

Resep Pepes Bandeng Bumbu Pedas

Ini lauk selain sehat dan lezat juga mengandung resiko yang lain…yakni nasi jadi cepat habis, jadi perlu menanak nasi agak banyak bila mau mencoba resep ini…

Bahan Pepes Bandeng Bumbu Pedas :

• 1 ekor bandeng, buang sisik dan insangnya, potong menjadi 3 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 15 gr daun kemangi
• 3 lembar daun salam
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu :

• 5 buah cabai merah
• 3 cm kunyit
• 3 buah kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 2 sdt garam

Cara memasak Pepes Bandeng Bumbu Pedas :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit, angkat tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, campur dengan ikan bandeng, aduk rata.
3. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun salam dan daun kemangi, beri atasnya dengan ikan bandeng, bungkus lalu semat dengan lidi. Kukus selama 30 menit.
4. Hidangkan selagi masih hangat.

Untuk 3 orang

Resep Pepes Roti

Resep Pepes Roti

Bahan Pepes Roti :

• Kelapa muda, 1 buah, kerok dagingnya
• Roti tawar kulit, 5 lembar, potong kasar
• Daun pandan, 4 lembar, potong 3 cm
• Pasta pandan, 1/2 sendok teh
• Santan, 600 ml
• Telur ayam, 2 butir
• Gula pasir, 100 gram
• Garam, 1/4 sendok teh
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat Pepes Roti :

1. Campur gula, garam, pasta pandan, dan santan. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan matang. Angkat dan dinginkan. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Ambil 2 lembar daun pisang yang cukup lebar, tumpuk daun pisang. Bentuk takir. Semat lidi di kedua ujungnya.
3. Letakkan sepotong daun pandan, roti tawar, 1 sdm kelapa muda dan 1 sendok sayur santan. Kukus hingga matang ( sekitar 20 menit ).
4. Sajikan.

Untuk 7 buah Pepes Roti

Tips Pepes Roti :
Untuk menghindari kebocoran saat membungkus atau mengukus, tambahkan plastik di dasar adonan.