Resep
Pecel Sayuran
Bahan Resep
Pecel Sayuran :
·
150 gram kacang
panjang,dipotong-potong
·
200 gram taoge,akarnya
dibuang
·
250 gram
bayam,disiangi
·
100 gram kol,diiris
kasar
Sambal
Pecel
·
250 gram kacang
tanah,digoreng,dihaluskan
·
2 sendok makan air
asam jawa
·
200 ML air panas
Bumbu
Halus
·
5 buah cabe
merah,digoreng
·
3 buah cabe
rawit,digoreng
·
5 lembar daun jeruk
·
3 CM kencur
·
5 siung bawang
putih,digoreng
·
1/2 sendok teh terasi
goreng
·
100 gram gula
merah,disisir
·
garam secukupnya
Cara
membuat Pecel Sayuran :
1.
cabe merah,cabe
rawit,daun jeruk,kencur,bawang putih,terasi,gula merah dan garam dihaluskan
2.
kacang tanah dicampur
dengan bumbu halus.tambahkan air asam dan air panas,diaduk sampai rata.sisihkan
3.
semua sayuran direbus
dengan terpisah.angkat,ditiriskan
4.
siapkan piring saji,tata
sayuran dipiring saji,siramlah dengan sambal kacang.
5.
hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar