Resep Sayur rebung ala umbut rotan
Untuk 6 porsi
Bahan:
400 gram rebung ( aslinya umbut rebung), dipotong panjang
5 siung bawang putih, diiris tipis
7 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan re-bung. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar