Oseng Kulit Melinjo

Oseng Kulit Melinjo

Bahan:

• 150 gr irisan kulit melinjo merah

• 50 gr teri jengki, goring

• 5 btr bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 3 buah cabai merah besar, iris serong

• 3 buah cabai hijau besar, iris serong

• 2 lbr daun salam

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 1 sdm garam

• 4 sdm minyak goreng, untuk menumis

• 1 bks Masako (bumbu penyedap) rasa ayam

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan teri jengki, cbai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.

• Masukkan kulit melinjo, garam dan Masako, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 5-6 orang.