Ikan Saus Tomat
Ikan
Saos Tomat, dapat menjadi menu spesial dihar istemewa. Ikan Saos Tomat
juga mudah memasaknya.
Bahan:
Ikan
kakap 300 gram iris 1cm.
paprika
hijau 1 bh potong kotak.
Bawang
bombay 1/2 bh potong kotak kecil.
kecap
asin.
saos
tomat 3 sdm
gula
secukupnya
garam
secukupnya
minyak
wijen 1/2 sdt
air
sedikit.
Campurkan
tepung untuk menggoreng ikan:
Tepung
jagung 3sdm
Tepung
terigu3 sdm
Cara
memasak:
Lumuri
ikan dengan kecap asin 2 sdm,1sdm tepung jagung, garam. Diamkan selama 15
menit.
Lalu
lapisi ikan dengan campuran tepung, dan goreng ikan sampai kecoklatan.
Sisihkan.
Tinggalkan
2 sdm minyak bekas menggoreng ikan, masukkan bawang bombay dan paprika aduk
sampai wangi.
Masukkan
ikan aduk2 dan tambahkan saos tomat, air sedikit, gula kecap asin 2sdm, minyak
wijen, aduk rata.
Siap
disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar