Daging Masak Aceh

Daging Masak Aceh 

 

Bahan-bahan:

• ½ kg daging
• ¼ butir kelapa
• 4 sendok makan minyak

Bumbu:

• ½ sendok makan ketumbar
• 3 biji pala
• 8 buah lombok merah
• 5 buah lombok rawit
• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 1 batang sereh
• ½ sendok makan garam asin
• 1 sendok makan air asam

Cara Membuat :

• Bersihkan daging kemudian potong potong
• Parut kelapa sangan lalu ditumbuk
• Haluskan bumbu bumbu kecuali sereh
• Tumis bumbu masukkan daging, tambahkan air, kemudian kelapa, masaklah hingga daging lunak.
• Daging masak aceh agak berkuah

Hidangkan dalam piring daging